Все о чае

Рецепты чая и чайная кулинария

Приготовление имбирного чая

Приготовление имбирного чая

Вам понадобится: 

- 2 столовые ложки имбиря; 

- 60мл лимонного сока; 

 - 1 ч / л меда.

 

 



Рецепт ароматного чаю з апельсинами

Рецепт ароматного чаю з апельсинами

Для приготовления 2-3 литров ароматного чая вам понадобится:

  • Чай черный байховый пакетированный - 5 пакетиков (Magik Tea).
  • Апельсин - 1 штука. Молотая корица - половинка чайной ложки.
  • Бадьян, он же кардамон - 1 штука.
  • Гвоздика - 3-5 штук.
  • Молотый имбирь - половинка чайной ложки.
  • Мед - две столовые ложки.


Холодный фруктовый чай

Холодный фруктовый чай

Ингредиенты:

  • яблоко - 1/3 шт.
  • груша - 1/3 шт.
  • сахар - 1.5 ч.л.
  • свежезаваренный черный чай - 250 мл
  • лед - по вкусу


Холодный чай с лимоном

Холодный чай с лимоном

Ингредиенты:

  • черный чай - 3-4 ч.л.
  • вода - 1 л
  • сахар или мед - 3 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • лед - по вкусу 


Чай масала

Чай масала

Ингредиенты:

  • сливки — 50мл,
  • вода — 0,75л,
  • 20г чая,
  • 20г имбирного корня,
  • 150г сахара,
  • 3шт гвоздики,
  • 1 ст.л. кардамона,
  • 1 ст.л.мускатного ореха,
  • смеси из 5 перцев и корицы,
  • 2 шт бадьяна.


Чай с корицей

Чай с корицей

Ингредиенты:

  • черный или зеленый чай - 3-4 ч.л. 
  • вода - 1 л 
  • сахар 
  • корица (палочки или порошок)

 



Чайное печенье

Чайное печенье

 Ингредиенты: 

  • 2 чашки муки (237 мл)
  • 2 ст. л. листьев чая Earl Grey
  • 1 чашка (2 пачки - 225 г) масла, комнатной температуры
  • 1/2 ч.л. соли 1/2 чашки сахарной пудры
  • 1 ст.л. апельсиновой цедры